Paté de jabalí, queso ciliegine, mousse de pato y caviar de salmón, entre otras delicias, son parte de la polémica licitación de productos gourmet que efectuó la Presidencia de la República.
De acuerdo a lo publicado por el diario La Segunda, la licitación fue adjudicada el pasado 18 de mayo y fue requerida por la jefa del departamento repostero presidencial y casino general de la Presidencia, Francisca Alcalde, la cual contaba con un presupuesto de $100 millones con IVA.
En concreto, la compra incluye dos kilos de paté de jabalí por $71.400, dos kilos de mousse de pato en block por la misma cantidad de dinero, dos kilos de queso ciliegine (un tipo de mozarella de búfala) por $85.680, caviar de trucha y salmón, entre otros productos.
También se detalló que el monto ofertado por la única empresa que postuló al proceso, C.G. Demercado SpA, fue de $1.781.454 y el contrato firmado compromete la compra por 12 meses.
ORDEN DE COMPRA
PRODUCTOS ADQUIRIDOS
